Infanto

Cabernet Sauvignon y Syrah

4,00  IVA Incl.

VARIEDAD                      Syrah

CAPACIDAD                    75 cl

GRADO                           13% vol

CALIFICACIÓN               D.O. La Mancha

FORMATO VENTA          cajas de 6 ó 12 botellas

 

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Nota de cata

OLFATIVA: En la nariz apreciamos que la complejidad aromática es alta, dónde los aromas son frutales y complejos, además aparecen aromas de frutas rojas pasas, como ciruelas con un toque a pimiento de la variedad cabernet.

VISUAL: Presenta un color rojo gránate, limpio y brillante, donde se aprecian ligeramente ribetes morados, denota que le queda vida dentro de la botella. Su intensidad colorante es alta.

GUSTO: La entrada es agradable, amable, armoniosa, no presenta ni picos ni aristas agresivas. Presenta una buena acidez dándole viveza al vino y una tanicidad dulce y equilibrada procedente de la uva. El final es ligeramente amargo como consecuencia de los taninos que ya hemos mencionado. En la retronasal nos vuelven a aparecer esos aromas frutales, frutos rojos secos, pimiento maduro, etc. En definitiva, podemos decir que es un vino de intensidad aromática media-alta y equilibrio gustativo. 

Maridaje

El vino tinto Infanto marida muy bien con carne roja y carne procedente de la caza, 

Consumir entre 6 y 8 grados