Airén D’Gigantes

Nota de cata

OLFATIVA: Apreciamos aromas primarios donde destaca la manzana, con notas de melocotón y cítricos. La intensidad aromática es buena, recuerda la uva fresca, si agitamos la copa nos vuelven otra vez a aparecer esos aromas primarios y aromas de fermentación.​

VISUAL: Atractivo, limpio, brillante, amarillo muy pálido con reflejos verdosos. Apreciamos que hay poca evolución, escasa oxidación, nos está mostrando su juventud, como ya sabemos el color en los vinos es su DNI.

GUSTO: En boca la sensación es dulce, suave, armonioso y equilibrado, con una ligera acidez que lo hace más fresco en el paladar, persistente. Por vía retro nasal volvemos a apreciar los aromas a frutas y a uva fresca, tiene una buena persistencia al final de ser bebido.